Gestão da qualidade em nutrição hospitalar
Autores: Rodrigo Godoy de Lima, André de Melo Silva Paulo, Thaís Spiegel, Elaine de Oliveira Pinto, Dércio Santiago da Silva Jr.
Resumo: O presente trabalho consiste na identificação e análise de problemas na divisão de nutrição de um hospital público com o objetivo de propor melhorias para a gestão. Como metodologia utilizou-se a revisão da literatura para o embasamento teórico da aplicação do método de identificação, análise e solução de problemas (miasp).